下面就让我们一起来看一下高温蒸煮袋的使用效果是怎样的吧。
通过十多年的运用证明,高温蒸煮袋是一种抱负的出售包装容器。合适肉类、豆制品的包装,便利、清洁又有用,并能好的坚持食物原有的风味,较为消费者喜爱。在肉食物出产加工过程中,玉树高温蒸煮袋,一直存在着两种熟制技术,即高温高压灭菌和低温常压灭菌。低温灭菌的肉食物因为加热温度低,肉的纤维未被损坏, 因此口感新鲜, 各种营养成分保管较好
从铝箔蒸煮袋的选择材质来看,高温蒸煮袋哪家好,铝因有质轻有光泽、反向能力强、阻隔性好、不透气体和水汽、对温度适应性强、高温或低温时形状稳定、遮光性强、保香性优良的特点,所以铝箔袋具有良好的阻湿、阻隔、避光、耐渗透性和外表美观的功能,水蒸汽透过率可达<0.015g/(m2·24h)>,也具热封功能,可进行抽真空包装。高温蒸煮袋在生产过程中,会发生许多常见问题,由于成本相对较高,给印刷企业带来重大经济损失,常见的故障有高温杀菌白油墨发生分层现象、印刷基材与复合基材发生脱层现象,高温杀菌后表面起皱现象等。结合实际就高温蒸煮沸后表面发生起皱故障现象给以分析。
高温蒸煮袋杀菌处理后起皱的形式 无论任何复合袋均要求平整度好,色彩真实,开口性优异,高温蒸煮袋也不例外。起皱现象有三种:
1) 印刷基材起纵向、横向或不规则性的皱痕。
2) 基材与复合基材一起表面皱裂,高温蒸煮袋用途,平整性极差。
3) 印刷基材收缩,收缩处与复合基材分离,中间有空气,呈条状态形式,往往剥离强度很差。
高温蒸煮袋包装的食品是可以连同包装袋一起加热的。所以高温蒸煮袋在质量方面要求的非常高。那么我们怎么去检验高温蒸煮袋是否合格呢?
1.原材料的检查:
a.薄膜(铝箔)的厚度(按GB6672进行)、拉伸强度&延伸率(依GB13022-91进行)、润湿张力(依GB10003-88进行)、透氧/透湿性(依GB1038/1037进行)、耐高温性、卫生适合性(符合GB-9687-88)、外观;
b.粘合剂、油墨的耐高温性、食品卫生适合性
2.薄膜(铝箔)复合过程的检查:
a.外观(目视无起皱、离层等明显缺陷);
b.复合速度、胶水的粘度:
依所用粘合剂及配比的不同,测定值也不同;
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